Salami
Curado de tabla. Se corta fino, con queso y pan. También levanta cualquier sándwich.
Pedir por WhatsAppSalami y peperoni
Los dos curados de la casa. Para la tabla, para la pizza y para el sándwich que se arma sin cocinar.
Curados hechos con tiempo
El salami y el peperoni son productos de paciencia: se embuten, se curan y se esperan. No hay forma de acelerarlos sin que se note en la textura y en el sabor.
Como el resto de lo que hacemos, van sin colorantes ni saborizantes artificiales. En un curado eso significa que el color es el que da el proceso, no el que da un pigmento.
Dónde funcionan mejor
El salami es producto de tabla: se corta fino y se sirve con queso, encurtidos y pan. Es también lo que convierte un sándwich común en uno que se recuerda.
El peperoni tiene un destino evidente —la pizza— pero rinde igual de bien en tabla y en pasta. Si tienes una pizzería o una cafetería, es probablemente el producto por el que más nos escriben desde un negocio.
Curados artesanales
Peperoni
Para pizza, tabla y pasta. El más pedido por pizzerías y cafeterías.
Pedir por WhatsAppLos precios son por kilo y se actualizan desde el catálogo. Para disponibilidad del día, escríbenos.
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